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onde comer

As deslocações e o cansaço acabam por tomar conta da minha já de si pouca inspiração, bloqueando a escrita. Esta semana lá se iniciou na Invicta, com o 2º módulo do curso que estou a frequentar na EGP. Já há uma dinâmica grande entre todos os formandos, com muita partilha de experiências, nota-se que é objectivo comum entre todos. Muito daquela curiosidade em saber como os outros fazem, sintonizados naquela angústia permanente de que os outros farão melhor que nós, resultado da enorme pressão a que todos somos sujeitos no exercício desta função. É bom saber que as angústias são idênticas e as práticas também. E que o nosso formador já não tem muito a acrescentar em determinados aspectos, o que significa que a nossa cultura empresarial e as nossas melhores práticas acompanham o que de melhor se faz por aí. Obviamente que o curso traz coisas novas, o refresh que se pretende senão não valeria a pena frequentá-lo. Para além disso tem-me permitido acima de tudo esclarecer conceitos nesta minha nova área de trabalho, inclusivamente de linguagem, organizando e consolidando o que tenho feito desde o início deste ano. Verdadeiramente estruturante desse ponto de vista. Curso à parte: lá fui às compras ao final do dia (2ª) e jantei novamente no Capa Negra. Na semana passada tinha reparado que os clientes habituais do restaurante pediam rissóis enquanto consultavam o cardápio para decidir sobre a refeição. Fiz o mesmo desta vez, como a saída é enorme, são servidos ainda quentinhos. Desta vez o restaurante estava cheio, pelo que mesmo ao balcão, solução que me agrada bastante quando não tenho companhia, os lugares encheram. Os meus vizinhos do lado eram clientes habituais da casa e o que estava à minha direita revelou um nível de expertise assombroso: pediu um rissol de carne e molho. Nunca me ocorreu que o molho fosse o da francesinha…bem pensado, pois claro. Lá teve que comer um 2º rissol para esgotar a quantidade generosa da molhanga. Não sei muito sinceramente se não experimente esta versão na próxima semana, em jeito de despedida. Eu, depois do meu rissol de camarão, deliciei-me com o bife com molho de cerveja preta servido com umas batatas muito bem fritas e às rodelas, mesmo como eu gosto. Para a semana logo se vê :P

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